Le petit blog

Le fondant au coeur fondant de chocolat

Recettes de Star

Le fondant au coeur fondant de chocolat d'Anne Rounanoff

- 100 grs de chocolat noir
- 8 carrés de chocolat noir
- 3 oeufs
- 60 grs de beurre
- 20 grs de beurre
- 80 grs de sucre
- 4 ramequins

Préchauffer le four thermostat 8. Faire fondre le chocolat ajouter le beurre . Mélanger les oeufs, le sucre et la farine dans un saladier. Beurrer et fariner les ramequins verser un tirs de la préparation, déposer 2 carrés de chocolat et verser le reste de la préparation. Faire cuire 10 à 15 minutes. Servir tièdes dans les ramequins ou démoulés dans une assiette.
Anne Rounanoff, humoriste et friande de chocolat.
Dégustez ce délicieux fondant avec un petit coeur liquide de chocolat qui vous ravira.
Pour ceux qui aime la crème anglaise vous pouvez laservir en accompagnement.

Tiramisu aux fraises

Recettes des Stars

Le tiramisu aux fraises de Monica Bellucci

- 500 grs de fraises
- le jus d'un demi citron
- 180 grs de sucre
- 4 biscuits à la cuillière
- 4 oeufs
- 250 grs de mascarpone

Préparez au moins 2 heures en avance.
Lavez et équettez les fraises, les écraser dans une assiette avec le jus de citron et 30 grs de sucre. déposez dessusles biscuits pour qu'ils s'imbibent. Séparez les jaunes et les blancs d'oeuf, mélangez les jaunes et 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone.
Montez les blancs en neige ferme et le sucre restant, ajoutez à la préparation crémeuse.
Déposez sur les biscuits imbibés, décorez de fraises restantes et servir frais.
Vous pouvez le servir dans un plat commun ou dans des verrines individuelles.
Voilà,partagez avec la sublime, Monica, un dessert italiniano et buonissimo.

Catamaran facile

- une petite bouteille de plastique
- brochettes de bois (5)
- perles de bois
- un sac en plastique de couleur

Retires les étiquettes de la bouteille, garde le bouchon fermé, faire 2 trous de chaque côté pour faire les flotteurs (2 X 2) et enfiles les brochettes de bois, mets une perle à chaque bout. Découpes un triangle de plastique et fais un petit pli pour enfiler la brochette pour le mât, fais tenir par des agrafes, mets une perle au bout du mât. Enroules avec le bouchon avec une ficelle ou un cordon qui te servira a tenir ton bateau. Ton catamaran ( bateau à flotteurs) fera des petits tours dans l'eau sans couler et c'est toi qui le guidera.
Pour tous ceux qui n'ont pas les moyens de partir en vacances dans une belle villa...

Cale Porte en galets

- galets de la plage
- ficelle naturelle

Empilez trois galets de tailles différentes, les liez avec de la ficelle couleur naturelle. Voilà, le cale- porte de l'été qui sent déjà les vacances.

Cadre Chat

- carton de récupération
- colle forte
- peinture

Découpes un rectangle dans le carton de récupération, tu découpes des bandes
de carton pour renforcer le cadre, tu les colles sur le fond comme sur le modèle. Bien coller et mettre sous un poids. Tu peins de couleur vive le cadre, le fond et l'entourage. Tu dessines des empreintes de pattes de chat tout autour. Tu peux aussi coller des gommettes sur le thème du chat. Tu colles la photo de ton chat. Voilà...

Toque de cuisine

- une bande de carton souple
- papier crêpon
- agrafes

Découper une bande de carton de 6 cm de hauteur environ et de la taille de la tête de l'enfant. Découper un grande rectangle de papier crêpon agrafer le papier crêpon à la bande de carton en faisant des plis pour donner de l'ampleur. Resserrer le haut du papier comme un noeud et agrafer le tout, rentrer à l'intérieur pour faire effet toque. Fermer le tour de tête et le dos du chapeau avec des agrafes.
Vous pouvez faire une toque blanche classique ou noir à la Harry Potter.
Maintenant il va falloir faire des crêpes et des beignets pour Mardi gras.

Tarte coco-framboise

- un rouleau de pâte feuilletée
- 150 grs de noix de coco râpée
- 150 grs de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 125 grs de beurre
- 1 pot de confiture de framboises

Déposer le rouleau de pâte feuilletée avec le papier de cuisson dans un moule à tarte ou à manquer. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, ajouter la noix de coco et les oeufs un à un. Etaler le pot de confiture sur la pâte et déposer dessus le mélange. Mettre au four 30 mn environ à feu moyen, jusqu'à coloration dorée. Attendre le refroidissement.
Reconstituant et délicieux.

Chapi-Chapo

- une chemise en carton de bureau
- papier crépon
- ciseaux
- gommettes
- scotch

Roules la chemise en carton sur elle-même pour former un cône ( de la taille de la tête de l'enfant). Colles des gommettes. Découpes des petites bandes de papier crêpon assezlongues, scotches les ou agrafes les en haut du chapeau.
Voilà un chapi-chapo rigolo pour le carnaval.

Couronne des Rois

- carton
- ciseaux et cutter
- peintures et pinceaux
- petits cailloux de couleurs (rayon décoration)

Découper une bande de carton qui fera le tour de la tête. Prévoir une languette assez fine et faire une encoche de l'autre côté pour fermer le tout. Dessiner au crayon des ornements en hauteur (voir modèle). Découper avec des ciseaux les contours dessinés. Peindre de  couleur vive, ajouter des décorations au pinceau et coller des petis cailloux de couleurs pour imiter les bijoux de la Couronne des Rois.
Avec la galette et la couronne vous passerez une joyeuse fête d'Epiphanie.

Galette à la frangipane

• 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
• 125 grs de sucre
• 125 grs de beurre
• 125 grs de poudre d'amande
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c de rhum

Mélanger le sucre et le beurre ramolli, ajouter le poudre d'amande et les oeufs, aromatiser au rhum.

Mettre la préparation au frais.

Sur la plaque du four, qui va servir de plat de cuisson, dérouler un rouleau de pâte feuilletée avec le papier sulfurisé, déposer la préparation au centre, étaler vers les bords, laisser 2 cm de marge, humecter au pinceau avec un peu d'eau. Rabattre le 2 rouleaux de pâte sur le tout, attention de ne pas le déchirer , souder les bords.

Avec un couteau pointu, tracer des arabesques sans trop appuyer, dorer au jaune d'oeuf, faire 5 trous avec le couteau pour que la galette ne gonfle pas.

Mettre à four chaud 30 mn, manger chaud ou tiède.

Ce n'est pas la fête des Rois et des Reines aujourd'hui mais avec cette galette impressionnante et délicieuse, cela donne envie de chercher une fève et une couronne d'un jour et de partager un moment festif.